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소금 활용법 7가지 팁 요리할 때 가장 기본이 되는 양념,바로 소금이죠 ㅎㅎ 그런데 소금은 짠 맛 낼 때만쓰는 것이 아닙니다!!! 소금은 우리의 실생활 전반에두루두루 알차게 쓰일 수 있어요. 오늘은 똑똑한 소금 활용법을함께 알아 보아요. 단맛을 강하게 소금은 짠맛도 낼 수 있지만단 맛을 강하게 하는 성질도 있어요. 옥수수를 삶을 때나단호박죽이나 팥죽 등달달한 죽을 만들 때에도 소금을 살짝 첨가해주면단 맛을 증가시킬 수 있어요.동시에 설탕의 양도 줄일 수 있구요. 또한 수박과 같이 달콤한 과일에소금을 소량만 솔솔 뿌리면단맛을 확 끌어올릴 수 있습니다. 저는 토마토에 소금을 뿌려 먹어요.설탕을 뿌리고 싶지만영양소 파괴 때문에 안 되니까요! 하지만 주의할 점! 단맛이 없는 음식에는소금을 뿌려봤자 짠 맛만 납니..