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안녕하세요. 오늘도 차(Tea) 이야기를 준비했습니다. 이번 포스트에서는, 왜 같은 차를 두고 홍차와 블랙티라는 두 가지 이름이 존재하는지에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 더불어, 많은 분들이 잘 모르고 계실지도 모르는 녹차와 홍차의 공통점과 차이점에 대한 이야기도 해볼까 합니다. '홍차'는 '붉을 홍(紅)'자를 써서 붉은 차라는 의미를 내포합니다. 그런데 '홍차'를 영어로 하면 'Black Tea', 즉 검은색 차라는 의미가 되지요. '녹차'는 그 의미 그대로 'Green Tea'라는 영어 이름이 붙여졌는데, 왜 홍차만 의미가 서로 다른 이름이 붙게 되었는지 한 번쯤 의아하다고 생각해 보신 적이 있을 것입니다. 저는 홍차의 영어 이름이 Black Tea 라는 것을 알게 됐을 때, 서양 사람들..

이번 포스트에서는 홍차를 즐기는 방식을 시간대로 구분한 '티타임(Tea Time)'에 관한 이야기를 하고자 합니다. 우리가 '티타임'이라는 단어를 생각할 때는 보통, 잠에서 깨어나 하루를 시작하는 의미에서의 '브랙퍼스트 티(Breakfast tea)'와 점심식사 후 느긋하게 즐기는 '애프터눈 티(Afternoon Tea)' 정도를 떠올릴 듯합니다. 하지만 티타임에는 이 두 가지를 포함하여 다섯 가지티타임이 있으며, 각 티타임이 생겨난 유래나 성격 등이 조금씩 다릅니다. 앞선 세 포스트에서 말씀드린바 있지만, 홍차 문화는 원래 고위층, 부유층의 문화였다고 합니다. 하지만 경제 성장, 차 가격의 저하, 인권 의식등의 변화 등 매우 다양한 원인들로 인해 점차 누구나 즐길 수 있는 문화로 발전했습니다. 이러한 ..