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4가지 차 효능 정리 녹차, 우롱차, 홍차, 보이차이 네 가지 차의 공통점이 뭘까요?바로 같은 찻잎을 사용한다는 거예요. 그럼 차이점은 뭘길래무려 네 종류의 차로 구분될까요?그건 바로 찻잎의 발효 정도에 따라각기 다른 차가 되기 때문이에요. 차는 발효 레벨이 높을수록향이 깊고 색상이 진해져요. 반면에, 발효 레벨이 낮을수록영양성분이 파괴되지 않아 풍부해요. 그런데 신기한 건, 발효 정도에 따라차의 효능과 성질도 다르다는 거예요.그래서 차 이름도 각각 다른 거겠죠? 오늘은 이 네 가지 차에 대한발효 정도와 효능의 차이를정리하여 소개해 드릴게요. 1. 녹차: 0% 발효 우리나라에서 가장 기본이 되는 차는아무래도 녹차라고 할 수 있겠죠. 녹차는 찻잎을 채취하자마자발효 과정을 거치지 않고 (불발효)덖거나 찌는 ..

안녕하세요. 오늘도 차(Tea) 이야기를 준비했습니다. 이번 포스트에서는, 왜 같은 차를 두고 홍차와 블랙티라는 두 가지 이름이 존재하는지에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 더불어, 많은 분들이 잘 모르고 계실지도 모르는 녹차와 홍차의 공통점과 차이점에 대한 이야기도 해볼까 합니다. '홍차'는 '붉을 홍(紅)'자를 써서 붉은 차라는 의미를 내포합니다. 그런데 '홍차'를 영어로 하면 'Black Tea', 즉 검은색 차라는 의미가 되지요. '녹차'는 그 의미 그대로 'Green Tea'라는 영어 이름이 붙여졌는데, 왜 홍차만 의미가 서로 다른 이름이 붙게 되었는지 한 번쯤 의아하다고 생각해 보신 적이 있을 것입니다. 저는 홍차의 영어 이름이 Black Tea 라는 것을 알게 됐을 때, 서양 사람들..