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살코기 vs 마일드 저만 그런 건진 모르겠는데, 저는 참치 통조림을 살 때마다 매번 궁금하더라구요 ㅎㅎ 대체 살코기 참치와 마일드 참치는 뭐가 다른 거지? 하고요. 마일드 참치의 가격이 보통 살코기 참치보다 저렴하더라구요. 게다가 캔 뚜껑을 열어 보면 유독~ 살코기는 살이 덩어리 상태인데 마일드는 잘게 부서져 있구요. 그래서 저는 혼자 추측하길 두 가지의 참치 부위가 다르거나, 살코기 참치 만들고 남은 찌꺼기로 마일드 참치를 만드는 게 아닌가! 하고 생각했었어요 ㅎㅎ 그런데 사실이 아니더라구요. 혹시 저와 같이 궁금하셨던 분들은 이번 기회에 궁금증을 풀어봅시다! 참치 부위가 서로 다른가? 일단 짚고 넘어가야할 게 있는데요, 우리가 부르는 '참치'라는 명칭이 일종의 속어라고 해요. 참치는 온갖 가다랑어를 ..