피칸 효능: 항산화 끝판왕 견과류의 여왕

피칸의 효능과 보관법

마카다미아가 견과류의 황제라면

피칸은 견과류의 여왕이래요.

언제부턴가 호두파이대신

피칸파이를 많이들 파는 걸 보면

피칸의 인기가 날로 높아지나봐요.

아마도 영양이 굉장히 풍부하고

살도 찌지 않아 부담스럽지 않으면서

껍질 까는 것도 수월하고

맛도 좋기 때문이 아닐까요?

오늘은 피칸의 효능과 더불어

보관법을 알아보도록 할게요.

천연 영양제 피칸

피칸은 얼핏 호두와 참 비슷하죠.

사실 모양뿐만 아니라 영양도 비슷해요.

하지만 피칸이 호두보다 나은 건

바로 나트륨이 없다는 사실이에요.

피칸에는 나트륨이 전혀 없어요.

그리고 호두가 두뇌에 좋은 이유는

뇌신경계에 좋은 엽산 때문이잖아요.

피칸에는 엽산이 호두의 2배예요!

게다가 비타민 A, B, C, E와

식이섬유, 칼륨, 엽산, 아연 등

무려 19가지 비타민과 미네랄이

굉장히 풍부하게 함유되어 있어요.

그래서 치매나 우울증에 도움이 되고

뇌기능 강화와 심장질환에 좋대요.

정말이지 천연 영양제이자

훌륭한 단백질 공급원이 따로 없네요.

항산화 끝판왕 피칸

견과류가 항산화에 좋다는 건

다들 알고 계시겠죠? ㅎㅎ

예전에 tvN의 꽃보다누나에서

배우 이미연씨가 늙지 않으려고

견과류를 매일 먹는다는 내용이

잠시 나오기도 했었죠 ㅎㅎ

(그걸 이해 못하는 나PD도... ㅎㅎ)

그런데 견과류 중에서

항산화 물질이 가장 많이 함유된 게

바로 피칸이라고 합니다.

항산화 물질 중 특히 강력한

비타민E (토코페롤) 를 비롯하여

각종 페롤 물질들이 많아요.

그래서 심장 건강에 굉장히 좋고

운동신경 퇴화를 지연시겨서

루게릭 병 예방에도 좋다고 해요.

게다가 토코페롤이 신경을 보호해

치매, 파킨슨 병, 암 예방에도

굉장히 효과적이기도 하구요.

항산화 물질이 풍부하니

당연히 안티에이징에도 좋겠죠?

기능성 노화방지 화장품을

바르는 것도 물론 중요하겠지만

먹는 것도 굉장히 중요하잖아요.

전 뭐, 다른 건 잘 모르겠고 ㅎㅎ

그저 오래도록 늙고 싶지 않으니

앞으로 피칸을 먹어야 겠어요 ㅎㅎ

 

최고의 간식 피칸

제가 생각했을 때 피칸은

남녀노소 간식으로 최고인 거 같아요.

왜냐면 천연 영양제임에도 불구하고

체중조절에도 도움이 되거든요.

피칸에 지방이 많이 함유되어

살이 찐다는 루머가 있는데요,

그건 사실이 아니라고 합니다.

피칸에 함유된 식물성 콜레스테롤이

체내의 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고

신진대사를 활발하게 해줘서

오히려 체중조절에 도움이 돼요.

(코코넛 오일이 다이어트에 좋은 것도

같은 이유 때문이라고 해요.)

사실 피칸 한 줌은 196칼로리로

그닥 저열량 식품은 아니예요.

하지만 적은 양만 섭취해도

포만감이 높다고 합니다.

간식으로도 좋지만

아침식사로 오트밀과 곁들이면

정말 좋은 견과류인 거 같네요.

피칸, 어떻게 보관할까?

피칸은 반드시 밀봉상태로

냉장/냉동보관하는 게 좋아요.

가능하다면 비닐팩보다는

밀폐용기에 담아서

냉동실에 보관하는 게 좋겠죠?

너무 오래 보관하는 건 안 좋고,

냉장은 6개월, 냉동은 2년 간

저장이 가능하다고 합니다.

다른 분들 사례를 보니까

피칸을 넣고 쿠키 반죽을 만들어

기다란 모양으로 냉동시킨 후

필요할 때마다 썰어서

구워 먹는 분들도 많이 계셨어요.

혹은 대량의 피칸 중 일부분은

밀폐용기에 넣어 냉동보관하고,

당분간 먹을 분량의 피칸을

다른 종류의 견과류와 섞어서

1인분씩 소분하는 방법도 있어요.

이런 경우엔 한팩씩 꺼내 우유에 넣고

바쁜 아침 식사용으로 먹기에

정말 좋은 방법인 거 같아요.

여러분들도 피칸 챙겨드시고

늙지 말고 건강하게 오래 사세용♡

이 블로그의 다른 글 더 보기▼

▷ 12가지 견과류 효능, 칼로리, 특징

▷ 냉장고에 보관하면 안 되는 음식들

▷ 맥주와 함께 먹으면 안 좋은 음식

▷ 6가지 천연오일로 예뻐지는 꿀팁

▷ 꿀 효능과 활용 방법 꿀팁 정리